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來自台灣在地的瑪德蓮專門品牌，open it，由一群極度熱愛瑪德蓮的人們所創立，特別邀請高雄知名法式手工甜點店，法絨 Velvet Patisserie 的甜點師 Vicky 擔任品牌口味研發主廚，讓 200 年歷史的法式甜點瑪德蓮，在職人精神下變出新花樣，使用法國進口原料結合在地食材，不僅在視覺上驚艷眾人，在咬下就讓人瞬間腦中放煙火，大喊：「再來一個」！
＃全台最時髦瑪德蓮品牌「open it」推工匠系列
open it 的瑪德蓮口味絕對是市面上沒有出現過的！像是荔香莓瑰、焙香茉莉、焦糖菓菓、提拉米蘇、蜜蜜青檸、法式原味，以及中秋節限定版本的鳳梨酥 2.0，打破你對瑪德蓮的既有想像，品嚐到最地道的瑪德蓮法式甜點。
＃每口都是驚豔！台法混血瑪德蓮征服你的味蕾
瑪德蓮來自法國東北部的洛林（Lothringen），自 17 世紀以來，無論貴族或平民都無法抗拒這顆飄著奶油香氣的小蛋糕，更出現在 20 世紀初的法國文學家普魯斯特筆下，成為深植於法國人共同記憶裡的文化代表。
「open it」在經典美味的前提下賦予瑪德蓮不同的想像，結合台灣在地食材，展現出高顏值與高質感，展現出品牌對瑪德蓮的熱愛，以及匠心獨具的執著初心。
＃「特色瑪德蓮介紹」
Ｏ 顏值擔當「荔香莓瑰」：特選南投有機玫瑰花醬與白巧克力結合，擁有玫瑰色貝殼外表堪稱最美的瑪德蓮，一口咬下綿密濕潤的蛋糕體，即可品嚐到覆盆子的顆粒咬感，以及荔枝酒和玫瑰清香撲鼻而來，擁有法式甜點讓人無法抗拒的完美基因，最具魅力的荔香莓瑰瑪德蓮就此誕生。
Ｏ 優雅迷人的「焙香茉莉」：表面運用白巧克力與茶葉混合，呈現一抹薄荷綠貝殼狀巧克力糖霜，再用茉莉花細細點綴。食材也特別選用南投鐵觀音與小農鮮奶，入口的瞬間即在唇齒間留下餘韻茶香。
Ｏ 口口驚喜的「焦糖菓菓」：特別使用法國鹽之花展現微鹹焦糖香氣，搭配開心果爽脆口感，咬下時竟然還有麻糬內餡，層層口感皆有不同驚喜，不論是配上黑咖啡或茶飲，都會讓人沈迷其中的法式糕點。
Ｏ 無法定義的「提拉米蘇」：不拘泥於瑪德蓮既有的框架，特別設計要將蘭姆酒滴管注入瑪德蓮再食用的順序，大膽挑戰品嚐瑪德蓮的習慣，再搭配上一口祕製奶油餡，綿密細緻的口感讓人沈醉。
Ｏ 酸甜清爽的「蜜蜜青檸」：使用台灣夏季特產的香水檸檬，結合用柚子醬製成帶有柑橘風味的糖霜，原味瑪德蓮與糖霜兩者完美融合，酸甜絕妙滋味，喜歡檸檬系的甜點控們一定要品嚐。
Ｏ 經典回歸「法式原味」：特選最貴重的馬達加斯加香草籽，搭上豐富的奶油香氣撲鼻而來，忠實展現瑪德蓮濃郁扎實的原始風味與精髓，更適合台灣人的濕潤口感。
➞ 工匠系列六款口味：荔香莓瑰、焙香茉莉、焦糖菓菓、提拉米蘇、蜜蜜青檸、法式原味
➞ 首賣優惠價：綜合六入 NT $580、單口味六入 NT $580、原味六入 NT $480
＃期間限定中秋禮盒登場 – 鳳梨酥口味瑪德蓮
甫上市即推出中秋限定版，是你從來沒想過的鳳梨酥口味瑪德蓮！擁有台法混血基因，特選八卦山土鳳梨內餡，一口咬下可以吃得到微酸鳳梨果肉，搭配上瑪德蓮濕潤蓬鬆口感，酸中帶甜的絕妙平衡是 open it 的自信之作，而且是只有在今年中秋節才有的期間限定口味，不論送禮自用都超讚！
▎優惠資訊：
➞ 全系列將在 8 / 20 正式開賣，消費滿 NT $1,300 即享有免運。
➞ 消費滿 NT $1,750 再加送品牌手機氣囊支架乙個。
➞ 首賣優惠價：鳳梨酥 2.0 十入 NT $750
▎哪裡買：官網
Dappei 結語：
光看外觀就足以讓人食指大動了，搭編真的是不斷在銀幕前吞口水呢，看來這幾天要跟揪團購起來了！
文字編輯：Joe / 圖片來源：1 2 3 方形
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