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義式料理可說是享譽國際,也因各地民情不同衍生出各式口味的義大利麵、披薩等,人氣民調公司 YouGov 就請義大利人票選出,覺得最可惡的 10 種義式料理吃法,想不到惡名昭彰的夏威夷披薩居然只排第三?
# 10:煮義大利麵不加鹽巴
# 9:餐後飲用卡布奇諾
其實義大利人在早上 11 點過後是不喝卡布奇諾的,因為牛乳含量太多,義大利人普遍患有乳糖不耐症,容易拉肚子。
# 8:用冷水冷卻煮好的義大利麵
# 7:海鮮義大利麵配起司
在正統義大利麵裡面其實很少會有起司,更何況是講求食物鮮甜的海鮮義大利麵!
# 6:培根蛋黃麵裡出現鮮奶油
# 5:用刀切斷太長的義大利麵麵條
# 4:把義大利麵當配菜!
有些西式排餐會在主食旁邊點綴一小坨義大利麵,但在義大利,義大利麵可是主菜,當作配菜可是會被廚師白眼的!
# 3:夏威夷披薩
鼎鼎大名的惡魔食物,但小編意外蠻喜歡的。
# 2:將義大利麵放在冷水裡頭煮
# 1:在義大利麵裡頭放番茄醬?
沒想到義大利人最不能接受的竟然是在義大利麵裡頭加番茄醬?原來義大利人忠於原型食物,番茄醬是加工品,任位會玷汙了國民美食義大利麵的神聖性。但如果在家裡自己煮,加番茄醬是真的很方便啦!
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